Oi, amigos, olha o que uma amiga me passou pra fazer :
Mix de legumes assado
Uma berinjela,
Uma berinjela,
Uma cenoura
Uma batata doce,
um pedaço de abóbora,
um pedaço de abobrinha
duas cebolas
dois tomates
Coloque num refratario todos os ingredientes. Após, adicione 1 fio de óleo de sua preferência e um pouquinho de sal. Assar no forno por 20 minutos. Fica delicioso !!!
** Os legumes não podem ser cozinhados antes.
Domingo passado, Corrida da Sogipa.
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